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毛豆米炒鸡蛋

7.3

综合评分

59

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别拉我猪尾巴

很多人没有吃过毛豆米炒鸡蛋,我也不知道这个菜属不属于地域性菜,但我挺爱好吃,而且下饭。。

用料

毛豆米

150g

鸡蛋

3个

青椒

1个

生姜

2片

色拉油,鸡精

多少

毛豆米炒鸡蛋的做法

鸡蛋打匀

毛豆米先用水煮一下,这样炒的时刻熟的快,凉水加毛豆,煮开后大年夜约3-5分钟关火捞出。

开仗倒油,加生姜,把毛豆倒入锅中翻炒几下,倒入鸡蛋液,青椒。倒入后先不翻炒,待鸡蛋液凝固成鸡蛋块时,进行翻炒,加入盐,鸡精。

翻炒5分钟,鸡蛋略微焦黄即可出锅。

竣工。

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